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Carta

Nuestra Carta, Tapas y Platos

Disfrute de nuestros mejores platos también en formato tapas, la mejor elección para degustar nuestra cocina. Toda la calidad a su servicio.

TAPAS

  • Paté de la casa 4,00€
  • Chistorras de Navarra a la parrilla 3,00€
  • Pimientos de padrón 3,20€
  • Brick de langostinos y queso de cabra 4,00€
  • Cambembert frito con mermelada de franbuesas 3,50€
  • Grantín de berejenas con carne picada 5,00€
  • Mini completo Doña clara 5,00€
  • Montadito de presa con jamón 4,50€
  • Tostada de salmorejo, huevo duro y jamón 3,50€
  • Tostada de tomate y jamón 4,00€
  • Tostada de tomate y anchoas del Cantábrico 4,50€
  • Gazpacho Andaluz con guarnición 3,00€
  • Salmorejo al estilo cordabés 3,00€
  • Sopa de picadillo 3,00€
  • Carrillada al vino tinto 3,85€
  • «Berza» con pringá 3,85€
  • Riñones al Jerez 3,50€
  • Manitas de cerdo con menudo y garbanzos 4,50€
  • Bacalao dorado 4,00€
  • Presa paleta ibérica 5,20€
  • Solomillo de cerdo al cabrales, pimienta o carbonara 3,50€
  • Queso provolone al horno con tomate natural 7,50€
  • Octavillo de anchoas del cantábrico 9,50€
  • Tomato aliñado con ventresca de atún 8,00€

ENTRADAS

  • Paté de la casa con trufas negras 8,00€
  • Queso provolone con tomate natural 7,50€
  • Brick de langostinos y queso de cabra con salsa de caramelo de vino tinto (6 unid.) 12,00€
  • Camembert frito con mermelada de frambuesa (6 unid.) 10,50€
  • Chistorras de Navarra a la parrilla 9,00€
  • Risoto de boletus 13,20€
  • Revuelto de habitas con jamón 12,00€
  • Huevos rotos con chistorras 12,00€
  • Pimientos de padrón 9,50€
  • Morcilla de Burgos 7,50€
  • Gratín de berenjenas con carne 5,00€
  • Tomate aliñado con ventresca de atún 8,00€
  • Dados de salmón ahumado con aceite de oliva 15,40€

GUISOS Y PANES

Guisos

  • Carrillada ibérica al vino tinto 12,50€
  • Migas con presa paleta ibérica y huevo frito 12,50€
  • “Berza“ con pringá 12,50€
  • Riñones a Jeréz 10,50€
  • Manitas de cerdo con menudo y garbanzos 13,50€
  • Pisto manchego con o sin huevo 9,00€
  • Arroz con perdiz 14,50€

panes

  • Tostada de jamón serrano con tomate 12,00€
  • Tostada de salmorejo, huevo duro y jamón 11,00€
  • Tostada con tomate y anchoas del Cantábrico 13,50€
  • Octavillo de anchoas del Cantábrico 9,50€

sopas y ensaladas

sopas

  • Sopa de picadillo 6,00€
  • Gazpacho sin pan 6,00€
  • Salmorejo cordobés 6,00€

ensaladas

  • Ensalada de la casa 11,00€
  • Ensalada templada de jamón de pato y langostinos 12,00€
  • Ensalada Fubuki 13,50€

pescados

  • Calamares en su tinta 15,50€
  • Bacalao dorado 13,50€
  • Bacalao a la Bilbaina 15,50€
  • Lubina a la espalda 16,00€
  • Lomos de bacalao frito con salmorejo 15,50€
  • Ventresca de atún a la plancha 15,00€
  • Cocochas de bacalao al Pil-Pil con jamón y langostinos 16,50€

carnes

  • Lomo bajo de añojo (500 gr) 20,00€
  • Solomillo de ternera a la parrilla 22,00€
  • Steak tartare 15,00€
  • Presa paleta ibérica a la parrilla 167,50€
  • Cordón bleu 14,50€
  • Solomillo de cerdo a la parrilla con salsas cabrales, pimienta o carbonara 11,00€
  • Pierna de cordero lechal al horno 19,80€
  • Confit de pato Doña Clara 14,00€

postres

  • Tarta de zanahoria 4,50€
  • Tarta de queso y frambuesa 4,50€
  • Tarta de galletas,natilla y chocolate 4,50€
  • Tarta de limón 4,50€
  • Tarta de dulce de leche 4,50€
  • Tocino de cielo 4,50€
  • Marquesa de chocolate negro 4,50€
  • Sorbete de limón 3,50€
  • Copa de helados varios sabores 5,00€
  • Caja bombones helado Magnum 5,00€
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Nuestra Bodega, Selección de Vinos

Pensamos que disfrutar de un vino seleccionado especialmente para la ocasión es una parte esencial de la experiencia, por ello disponemos de una amplia gama de vinos tintos, blancos y rosados procedentes de diferentes denominaciones de origen. Nuestro equipo está a su disposición para ayudarle a encontrar el vino perfecto.

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